1、对于回民来说，禁食猪肉是最为重要的饮食禁忌之一在伊斯兰教中，猪被视为不洁之物，食用猪肉会被认为是不纯洁的行为因此，在回民的日常生活中，无论是家庭还是商家，都不会提供猪肉制品3忌食羊肉及其它动物血肉 虽然；回民的饮食禁忌回族除忌食猪肉外，对奇形怪状污秽不洁爪利牙锐和性情凶恶的飞禽猛兽及鱼类，回族都禁食1就禽类来说吃谷的有胃的似鸡嘴的可以吃，如鸡鸭鹅鹌鹑鸽等，而似鹰嘴食肉的则不能吃；回族的主要饮食是什么回族的主要饮食是面食和牛羊肉回族在我国分布很广，各地的食俗也不完全一样比如，宁夏回族偏爱面食，喜食面条面片，还喜食调合饭甘肃青海的回族则以小麦玉米青稞马铃薯为日常主食油香。

2、回族是中国人口较多的一个少数民族，中国的31个省自治区直辖市均有分布回族在饮食习惯服饰装饰诞生命名成年仪式婚姻和丧葬节日等习俗上，都有浓厚的伊斯兰教色彩根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪马驴。

3、回民的饮食禁忌回族禁食猪肉，马驴骡狗等不反刍的动物肉性情凶残的禽兽如鹰虎等肉自死禽兽的肉和一切动物的血，都在禁食之列不抽烟，不喝酒水果蔬菜没有禁忌，而且回民特别爱喝茶回民吃的动物种类有；1我们穆斯林不吃斯林宰杀的畜禽，一般需要由阿訇屠宰，阿訇实际上就是饮食标准的把关者，这事实上就是一种对食源卫生的保证不仅如此，我们穆斯林宰杀自家养的禽畜，也是非常重视洁净的比如，回族人家宰鸡，一般都要提前一。

4、回族的饮食习惯，除了主食和汉族一样以面米为主外，在肉食方面禁忌颇多禁食猪肉，回族对这一条执行得极严格认真而自觉在穆斯林心目中，家畜中的猪，贪馋懒惰丑陋愚蠢，在污泥中打滚，令人作呕生厌因此。

5、回族是中国众多民族之一，其饮食文化丰富多样，回族能吃鸭血和羊血回族是中国最古老的清真食品之一，他们有着悠久的饮食文化和传统根据伊斯兰教的教义，回族禁食猪马驴骡狗和一切自死的动物动物血，禁食一切形象。